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Marianaさんは、大忙し!

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あっさりスープ


a0043697_17452446.jpgいつぞや表参道の レ・ヴァンテで美味しかった
冷製スープ シェフに聞いたのでモノマネ!

スイカとトマトをミックスミキサーなんですが
隠し味が何だったか忘れました・・・・・
たぶん、セロリ。

セロリなしで、乳化剤のオリーブオイルだけ
入れてみました。

美味いではないですかぁ!!!!!!!!
素人でも出来ちゃう簡単スープって
言われたけど、間違いない。

スイカが下火になってきたので
来年の楽しみにしておきます。
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by penelope1127 | 2006-10-08 17:45 | Cibo
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